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正大酒店的后厨在酒店的东北方，与酒店主体分离，是单独的小院，院中仿苏州园林设计，假山、流水、亭、轩、回廊、鱼、池错落叠致，花草树木雅趣排布，近景远景层次丰富。
“韩主任这边请”韩芸快步穿过小院。
“这是今天的凉菜，共十道，凉拌柠檬鸡丝、黄瓜伴虾滑、蒜泥伴茄子、凉拌酸辣藕片、川北凉粉、口水鸡、椒麻乌鸡脚、青椒皮蛋、夫妻肺片、红油猪耳”
“干不干净？”韩芸弯腰细看。
“主任放心，开酒店的，饭和床一样干净”
“嗯……看上去还行，千万不能有什么苍蝇、蚊虫、头发之类的，书记对吃是有要求的”
“书记的饭菜每一次我都是亲自盯着的，确保万无一失”
“热菜呢”
“热菜有麻婆豆腐、清蒸江团、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、东坡肘子、水煮鱼、开水白菜、鸡豆花、粉蒸肉、夹沙肉、毛血旺、海参蒸蛋，共十三道菜”
“好”韩芸挨着看了一遍。
“菜品还可以，只是这个……会不会超标准？”
“绝对不会，我们酒店马上满八周年了，这您是知道的，这一周对所有消费顾客都是五折，要不然您也不会联系到我们不是？”
“那开票的时候……”
“您放心，绝对没问题”
“好，那接领导去吧”
“要的……不知今天要来的领导有哪些？”
“我晓得的有县委副书记、政府党组书记、县长许立锋，县委副书记宋平，县委常委、宣传部部长刘忠，县委常委、政法委书记赵立，县建设局局长张峰、县商业局局长王洪，邹书记说还有个市上的领导”
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