第17章：陈天川厨艺惊人，李副厂长称赞！ (第1/2页)

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在这一刹那，随着老刘发出的称赞，原本带着看戏心态的帮工们内心也起了波澜。

他们不禁在脑海中绘制出种种画面：莫非陈天川一直在背后默默锤炼厨艺，只为等待一个机会展示自己的才华？

这种想法让他们重新审视眼前的陈天川，那份轻视与调侃已荡然无存，取而代之的是深深的敬畏与佩服。

毕竟，能够在关键时刻挺身而出，展露一手的人，绝非等闲之辈。

当然，此刻的陈天川无暇他顾，他正在全身心投入到烹饪的每一个细节之中。

大铁锅被稳稳放置在灶台之上，待火候适中，他慎重地放入一块猪油，待其缓缓融化。

紧接着，花椒、干红辣椒等调料纷纷入锅，瞬间释放出浓郁的香气。

早已准备好的土豆丝也随之下锅，开始了关键的翻炒环节。

对于“醋溜”的烹饪方式，陈天川有着深刻的理解，他清楚如何让每一根土豆丝都均匀裹上滋味，而又不失其本身的爽脆。

火候的掌控在他手中犹如一门艺术，恰到好处，既不焦糊，也不过分软糯。

最终，在恰到好处的时刻，食醋、盐巴和少量蔗糖相继加入，为这道菜注入了最后的灵魂。

翻炒均匀后，一盘色泽金黄、香气四溢的醋溜土豆丝便呈现在众人眼前。

“完成了，”陈天川轻轻呼出一口气，自信地邀请道：“主任，请您品鉴。”

食堂主任老刘上前一步，夹起一筷子土豆丝送入口中，细细咀嚼后眼中闪过一丝惊喜之色：“这土豆丝处理得相当不错，口感和味道都达到了很高的水准。”

他转向其他人，“大家都来试试吧，陈天川这次可是给我们带来了不小的惊喜。”

随着一盘土豆丝被众人一扫而光，食堂内的氛围也随之变得热烈起来。

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