第23章：研制新菜，震惊食堂主任 (第1/2页)

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“这香气真是太诱人了！”食堂主任老刘一边嗅着空气中弥漫的美食香味，一边好奇地四下张望，“看来后厨今天又有新花样了？”

他的视线很快被后厨中忙碌的身影，和一锅热气腾腾的萝卜丸子所吸引。

看着那金黄酥脆、香气四溢的萝卜丸子，老刘的嘴角不由自主地上扬。

“这道菜真是妙极了！”老刘心中暗自赞叹。

与平日里偷奸耍滑、只会指手画脚的傻柱相比，陈天川的勤恳和厨艺简直让人刮目相看。

自从陈天川接手大锅菜以来，不仅每道菜都做得色香味俱全，还时不时创新出一些新菜式，让工人们食欲大增，连带着老刘这个主任也受到了不少好评。

“主任，您来得正好，快尝尝这道菜，热乎着呢。”陈天川抬头看到老刘，热情地招呼道。

老刘也不客气，顺手拿起一双筷子，夹起一个萝卜丸子放入口中。

外层酥脆的面壳轻轻一咬即破，内里鲜嫩多汁的萝卜丸子瞬间充盈口腔，带着微妙的猪肉香和清甜的萝卜味，让人陶醉其中。

“这这这……真是太棒了！”老刘细细品味着，眼中闪过一丝惊喜，“天川啊，这道菜到底咋做的，真的只用了萝卜？”

“是的主任。”陈天川微笑着解释道，“这道菜需要用的油比较特殊，所以炸出来的萝卜丸子才会这么香脆可口。”

没错，就是用的——猪板油！

说起来，这油就是专门用来油炸的，热量十分高昂！

但是，这个时代由于食物匮乏，大家都营养不良，身体瘦弱，因此，反而热衷这类东西。

在了解了萝卜丸子的制作后，老刘心中的好奇得到了解答，同时对陈天川的手艺赞不绝口。

他眼中闪烁着欣赏的光芒，激动地说道：“天川啊，你真是厨艺高超！这普通的萝卜竟能被你烹制出如此美妙的肉香味，咱们今儿又有好东西吃了！”

老刘越说越兴奋，仿佛发现了一个宝藏般的美食家：“我得赶紧去向厂长报告这个好消息。如果再有这种好事，务必第一时间让我知道！”

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