第74章 挖芋艿炒板栗，知青院的丰收乐与惜别性

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芋艿因为在野外生长，没有人为干涉，已经长得像人一样高了。

林如月开始分配工作，指挥着众人先用镰刀把叶子全割掉，就一把锄头，自己先挖吧。

几人速度快，几下就割完了。叶片也没浪费，在根部就割下来，一会儿可以垫在背篓里装芋艿。

林如月锄头用力往下挖，再往面用力一拉，埋在泥土下的芋艿就带着泥土露了出来，众人就开始拔拉着芋艿，去泥的去泥，去根的去根。林如月就专注挖就是了，后面就有人跟着收拾。

人多力量大就展现出来了，不到半小时这一片都差不多挖完了。林如月特意还在每个坑里留了一个，让它繁衍生息，等来年又是收获一大堆芋艿了。

接着大家装篓背着就下山了，来的时候轻松愉快，回去就有点儿吃力了。不管是板栗还是芋艿都是不占地方，但重量超重的。手里还拎着拐枣和刺萢儿，这就叫痛并快乐着。

到了山下，林如月、李卫东和杨小红经商议后把自己的那份收获分了一些给打地基的村民。接着几人就回到了院里。

这一下午山上跑了一大圈，大家也都累了，在院里喝了口水，歇息了一会儿，林如月就开始准备晚饭了。

这么多人的饭要做，一个人也做也累，就开始分配工作：李卫东去河里挖些细纱，准备用来炒板栗。

尹志刚和王红兵两个男生削芋艿，林如月还特意给他俩找了两副手套，结果这两人还不乐意戴，说不方便。

“你们确定不戴？？”

他俩看着林如月认真的眼神，有点儿迟疑，“这...有点儿不确定，”他俩知道林如月不会有的放矢。

林如月笑了笑，“如果你们一会儿不怕手痒的话，可以选择不戴。”

“要！”

“要！”

这两男生确定了，不听林如月的话，要吃亏的，异口同声的迅速答应道。

“拿着吧，你们小心着点儿，上面有黏液，有点儿滑，小心削到手。”

安排完几个男生，就让女生去后院摘菜，留一个烧火，自己先把饭煮起来。

其它蔬菜都是常做的，做起来也快。芋艿削好以后，切成了滚刀，林如月烧了一锅水，先把它们煮熟，接着切了大把的葱花，热油下锅翻炒芋艿几下就注入了一丁点儿水，保证芋艿不会粘锅，马上丢下切好的葱花，加入一点儿食盐，快速翻炒两下，大概也就在十秒左右起锅。

软糯的芋艿融入了葱香味儿，一点点盐使它有点儿味道就非常好吃了。

做饭期间大家都回来了，由于有了一个新菜的加入，吃饭时大家都在开始抢芋艿了。芋艿又是一个非常让人有饱腹感的食物，无一例外大家都吃撑了。

甜甜的拐枣和刺萢儿放在院中的桌上，当餐后水果。就饱成这样，大家还都期盼着林如月的炒板栗呢。

林如月无奈，吃完饭也不休息，刘翠枝几人还得赶回邻村，所以抓紧时间炒板栗，先炒一锅给他们示范下。

林如月让男生动起来，拿刀给板栗划上一刀，一会儿炒的时候就直接开口了。

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