第78章 吃田螺 (第1/2页)

吾家姑姑种田忙 陌上九里 加书签

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“姑姑,怎么煮?好吃吗?”

李霜霜想了一会说:“田螺煮鸡,这个好吃,就是吃得少。另外放点油、蒜,把田螺炒一炒,再放点茱萸粉或者芥酱,有钱可以买点花椒,把螺煮到入味,对了,里面还可以放点酸笋,酸酸辣辣的,也可以。”

李蓉心动了,这不就是酸笋田螺吗?

“姑姑,这个可以,我们试试,家里是不是还有酸笋的?”

李霜霜:“有,那下午就做一道这个酸笋螺,剩下的养着,明天做个炒螺肉?”

李蓉再同意不过,如果好吃,还可以再去捡。

等辣椒红了,一定要吃一次麻辣田螺。

后院那几棵辣椒都长得挺好,四棵是长条的,比筷子粗一点,像线椒;三棵很像小米辣,但个头大一些;另外三棵她也没见过类似的,长得跟花儿一样,个头圆圆的一簇一簇的,剩下的一株光开花不结果。

现在辣椒还是绿的,她想着等红了以后摘了晒干,舂成辣椒面,现在就不吃青辣椒。

下午李蓉如愿以偿吃到了酸笋螺,因为放了茱萸粉有点辣,没给孩子吃,给他们吃的是鸡蛋羹。

因为不是每个螺都能嗦出来,赵树成在吃螺之前削了三根竹签子,嗦不出来的就用竹签挑出来吃。

赵树成说田螺壳也有用,把壳烧成灰之后加水加沙子加泥搅拌一下,还可以补墙。

对啊,她怎么没想到呢,这个螺烧了之后不就是碳酸钙,也可以施肥的。

以前她们村有一段时间非洲蜗牛泛滥,怎么捡都捡不完,一到下雨天,马路上田间地头爬满了蜗牛。

当时村里通知说可以把蜗牛烧了,烧成灰撒到地里增肥,蜗牛壳和田螺壳成分差不多吧,都是壳。

李蓉:“行,留着烧成灰和柴木灰和一起撒地里,就当施肥了。后面我再去捡捡,咱们多吃几次螺,这次姑姑做的就特别好吃。”

李霜霜:“好,去捡回来,我做给你吃。”

做饭的人真的不经夸。

李霜霜说家里的酸笋今年可以再做一点,李蓉和赵树成第二天吃完饭就赶车去了竹林。

距离上次砍笋回去隔了一个多月,下了十多天的雨,笋应该出很多了。

刚进竹林李蓉就看到一个被砍过的笋桩:“姑父,你看,肯定出,这个笋是刀口砍的。”

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