第12章 食铺

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林记开业的当天，许多老顾客都过来捧场，再加上林璟宣想出的开业大酬宾活动，两碗豆腐脑三文钱，两个时辰就卖出去了三桶豆腐脑。等豆腐脑卖完后，大伯娘和林璟宣他娘就开始张罗起中午要卖的东西。

经过一家人的商量，就决定中午卖饭，每天做两三个固定的菜，再配上一碗糙米饭和一碗菜汤。这些饭主要是卖给镇上做苦力的那些人或者有事中午回不去的人，所以价格也要实惠，定价7文钱一份。今日的菜是李氏掌勺的，她尤其擅长做红烧肉，所以今日的菜品就是红烧肉和酸菜炒粉条。

待到中午时，陆陆续续就有人闻见香味过来一探究竟，囊中羞涩的人看一眼闻闻味道就回去了，也有的不差钱的就会买一碗尝尝鲜。一天下来，大概卖了20碗左右，虽然不是很多，但大家也知足了。中午的时候，林璟宣哥俩也过来吃了一碗饭，林璟宣感慨，还是热乎饭好吃啊，这比那馒头就热水强多了。

因着这院子里只有两间房，一间房住着林璟宣和林璟砚，另外一间房就能再住两个人，还是跟之前一样，两房人半月一轮换，不然既要早起做豆腐脑，还要中午做午食，还是挺累的。

林璟宣大哥给他们俩打了一张书桌，兄弟俩一人一头就可以分开学习了。林璟致如今已经快要出师了，跟着舅舅在镇子上还有邻近村子里做木匠活，每个月也有工钱。再过来一两年就能成亲了，现在也是卖力干活在为自己攒老婆本。

林璟宣因着大哥常年在外，虽然不是很熟悉，但是他还是很敬重大哥的。有了这个书桌，林璟宣看书写字就方便多了，再有一个月左右他就能彻底把四书学完了，五经他先前在汪夫子那里时就背会了，在这里李夫子给师兄们讲五经时他也会跟着听，他估摸了一下，到今年放年假前，他的五经也能学完了。

县试在明年二月份，林璟宣打算下场一试，所以如今的他不仅得复习巩固现在学的内容，以前学过的他也得从头翻看。趁着天亮才能学会，等入了夜天变黑了，因为点不起蜡烛，林璟宣就会上床休息，躺着默背四书里的内容，如果哪里有停顿不熟的地方，他就记下来明日翻书再看。

休沐日回去的时候，一家人都打算上山去摘板栗。因着板栗能卖钱，所以各家的树都是村长划分好的，林家分到了一棵靠近山里面的板栗树。村长还算是比较公平的，虽说对自己本家的人有些许偏袒，但不会做的太过，毕竟村里面一大半的人都不姓张，全是逃难过来的，像林家这样的散户更是有很多。

往年这棵板栗树还小，只能结一点点果子，卖不了多少钱，从去年开始才结的多了些，今年更是茂盛。林沐擅长爬树，一溜烟就爬了上去，摇晃几下树枝，板栗就哗啦啦的往下掉，林璟宣他们都提着竹篮在树底下捡，等把这板栗都捡完，已经过去一个时辰了。装了满满一板车，大家伙就收拾回家了。

山上还有不少人也在摘自家的板栗，很是热闹。往年板栗都是一文钱两斤，所以一户人家把一树的板栗摘光，也就能卖100多文钱。林璟宣之前上山看见板栗树的时候就想到了之前吃过的糖炒板栗，软糯香甜，就建议家里人做来试试。

之前在镇上的时候，林旺就买了二两粗糖，说是粗糖，其实就是大块的糖结晶，里面还混有别的杂质，看着黄黄的，但这已经很贵了，二两就花了20文，可把一家人心疼坏了。至于白砂糖之类的，林璟宣从未在这里见过，估计只给达官贵人们用。

林璟宣他娘和大伯母将栗子在水里面煮的差不多快要熟的时候，将其捞出来，把水倒掉将锅擦干净后将熬制的糖水倒进去，然后大火开始炒栗子。不一会的功夫热乎的栗子就出锅了。林璟宣尝了一个，栗子的外皮甜滋滋的，里面咬开又是栗子的清香，简直太美味了，一家人都赞不绝口，每人都吃了好几个。

大家决定明天就把这些栗子都带到镇子上去，放在铺子里可以随时卖。林璟宣去私塾的时候还给自己的同窗带了几小包糖炒栗子，大家尝了都觉得很好吃。除了豆腐脑、午食、炒栗子之外，林记还有卖的脆冬枣，这是林家院子里的枣树自己结的。在赶集的时候也会做素包子和肉包子卖，一个月下来，大家一合计，除去成本居然赚了快4两银子了，这可真是天大的好事。

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