第34章 血醪劫 (第1/2页)

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我们陈家的“三蒸三酿”古法黄酒，在十里八乡是头一份的招牌。

酒色橙黄透亮，入口绵柔，后劲却醇厚如山。

祖上传下的酒坊后院，有一口世代专用的“老龙井”，井水清冽甘甜，说是连着地脉灵泉，离了这水，就出不了陈家酒的魂儿。

但酿酒行当，规矩比酒曲还多。

太爷爷是掌缸的老师傅，他常挂在嘴边的一条铁律就是：“酿酒不沾血，沾血不成酒。”

尤其忌惮女子天葵和牲畜鲜血冲撞酒缸，说是会引动“酒煞”，坏了酒性，甚至招来不干净的东西。

更有一条秘而不宣的禁忌——绝不能用那“老龙井”的水，去清洗任何沾血之物。

我堂哥陈青，是这一代里最有天赋的，嗅觉味觉极其敏锐，太爷爷把他当接班人培养。

但他年轻气盛，总觉得老规矩是束缚，私下里没少嘀咕：

“都啥年代了，讲究这些虚头巴脑的，酒好喝不就完了？”

这年秋末，家里最大的一缸准备窖藏十年的“状元红”即将封缸。

就在这时，堂嫂娘家出了急事，她匆忙间在酒坊后院宰了只老母鸡准备带走，不小心将鸡血溅到了那口“老龙井”的井沿上，几滴血珠甚至顺着石缝渗了下去！

她当时没太在意，用水冲了冲就走了。

堂哥那天负责最后的调兑，心神不宁间，也没留意井沿上那没完全冲净的淡淡血痕，照常取了井水，注入那缸“状元红”中，完成了封缸前的最后一道工序。

封缸仪式本该在吉时进行，但那天偏偏诸事不顺，拖到了日落西山。

太爷爷看着西沉的血色残阳，眉头拧成了疙瘩，但开弓没有回头箭，只得硬着头皮主持封缸。

厚重的青石板盖上酒缸，用三合土密封严实。

就在仪式完成的刹那，院子里那棵百年老桂花树，无风自动，叶子哗啦啦掉了一地。

一股若有若无的、不同于酒香的甜腥气，开始在后院弥漫。

太爷爷脸色骤变，快步走到那口老龙井边，俯身仔细嗅了嗅，又用手沾了点井沿残留的水渍，放在鼻尖一闻，顿时面如死灰：

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