第21章 早晚让你叫欧巴 (第1/2页)

我在半岛肝成就 十六页诗 加书签

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吃完早餐,林云开始着手准备咖啡。

想了想之前对【你冲不冲?】这个成就的猜测,他从柜台下取出手冲咖啡的器具,动作娴熟的开始魔豆。

咖啡豆在磨豆机里发出均匀的声响,香气随着每一次转动缓缓溢散。

他特意选了一款中度烘焙的危地马拉豆。

这种豆子,既能保持水果般的清爽,又有着巧克力般的醇厚。

磨好的咖啡粉颗粒均匀,正是适合手冲的尺寸。

“水温92度最合适......”他一边轻声嘀咕,一边用温度计仔细测量水温。

热水壶里的水温稍高,他耐心等待,同时开始准备滤纸。

将滤纸折好,放入滤杯,先用热水冲泡一下。

这是“预冲”,既能取出滤纸的杂味,又能预热器具。

冲泡完,他倒掉预热的水,才开始正式的冲泡。

第一次注水,用螺旋状的水流,均匀的浸润咖啡粉,让咖啡粉充分浸泡并释放气体。

这个过程,被叫做“bloom”。

等待30秒,咖啡充分膨胀,这个过程中,淡淡的香气已经开始弥漫,让朴仁静探头探脑的往这边看。

第二次注水,开始萃取的过程。

他保持着稳定的水流和节奏,确保每一次冲泡,都能充分萃取咖啡的精华。

这是最强调技巧的过程,整个过程看似随意,实则暗含着多年的经验。

“【你冲不冲?】进度+3,目前进度:(23/100)。”

“【你冲不冲?】进度+3,目前进度:(26/100)。”

“【你冲不冲?】进度+3,目前进度:(29/100)。”

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