15 第 15 章 (第1/7页)

高手在民间,酒香藏于深巷。

卫方舟一直以为，这不过是一句都市传说。

现在是网络时代,真有这般高手,怎么着也得有点痕迹。

更何况，还有华国美食协会的存在。

华国美食协会，是华国最大最正规、含金量最高的美食组织。

其正式会员分为三种：一言千金的美食评论家、能力卓绝的大厨，以及每年缴纳高昂会费的富豪大饕和餐厅老板。

因为入会门槛高,能成为正式会员的,都是美食圈内有点地位的人物。

华国美食协会有几十年历史,从其建会开始就创办的《华国美食月刊》杂志同样声名赫赫,被所有对美食圈哪怕有一点了解的人奉为圣经。

《华国美食周刊》长期举办“寻找身边美食”活动，鼓励读者挖掘藏得很深的民间美食。

经过正式会员判定后,这些民间小店大厨,会被编入杂志中的“酒香不怕巷子深”模块。

这个活动连续办了二十来年。

《华国美食月刊》作为吃货的圣经,哪怕纸媒黄昏的现在,依旧有很多读者。

这么多年活动下来,很难有漏网之鱼。

更何况,照卫方舟这些年来的经验,哪怕被“酒香不怕巷子深”模块收录的所谓“民间大师”,也大多比不过那些厨艺世家的名厨手艺。

尤其是最顶尖的五家。

京城沈，岳东宋，川白广黎江南邵。

沈、黎、白、邵、宋五家的厨艺已经不单单是厨艺,可以称得上是文化遗产。

卫方舟凭借出身,尝过这几家家主的手艺。

那番滋味,可不是寻常厨子能比。

但是。

不知是卫方舟的记忆因为时间缘故失色，他竟觉得眼前这小面的滋味，比那几家的手艺,也差不了多少。

顶多就是略微青涩了那么一点。

卫方舟摇了摇头，他这是在想什么。

一个街头小吃摊主，哪能跟那些名厨相提并论？

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